Receitas Práticas Pra Perder calorias

Receitas Práticas Pra Perder calorias


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Mais que perder peso (embora, convenhamos, este seja um privilégio e tal), uma dieta detox tem como principal propósito livrar nosso corpo humano de toxinas presentes em alimentos prejudiciais, como frituras, produtos industrializados e bebidas alcoólicas. O xixi de cada dia é o grande responsável pelo fazer essa faxina, contudo alguns alimentos com poder detox são bons aliados nessa batalha contra a junk food e ajudam a reequilibrar alguns processos vitais do corpo.


O principal privilégio das receitas detox é retirar as toxinas, quer dizer, substâncias que o corpo humano não sabe como nutrientes”, diz a nutricionista funcional Regina Moraes Teixeira. Segundo ela, folhas verdes escuras e vegetais crucíferos, como couve-flor, nabo e rabanete, necessitam estar presentes em cada receita com poder detox. De preferência, tudo orgânico, ok? Vale relembrar que sopas detox e novas receitas com essa prática, em geral, são pobres em carboidratos e proteínas (nutrientes fundamentais para doar energia ao corpo), portanto precisam ser consumidas uma vez ao dia, de preferência no jantar. Para deixar as sopas mais saborosas e saudáveis, aposte em temperos naturais como salsinha, manjericão e louro frescos.


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  • 2 xícaras de couve
  • 1 colher de sopa de nozes picadas
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Um fio de azeite extravirgem ou de óleo de coco também é legal pedida pra finalizar. No fim de contas, sempre use pouco sal, e procure optar pelo tipo rosa do himalaia ou pelo sal marinho”, sugere a nutri. Desse jeito, seja depois de uma ressaca daquelas ou mesmo para complementar uma alimentação que é saudável, que tal destinar-se além dos sucos detox? Dá uma olhada nessas receitas levinhas e gostosas de sopa, montadas pela nutricionista Regina Moraes Teixeira. Em uma panela coloque a cebola, o alho, o salsão, os tomates picados, o alho-poró em rodelas, as folhas de couve, a couve-flor e a cenoura em rodelas. Cubra com água e adicione sal.


Cozinhe até os legumes estarem al dente. Se preferir, bata no liquidificador. Antes de cuidar, regue com azeite e acrescente a salsinha e a cebolinha picadas. Pique o inhame e o agrião. Reserve. Corte o tofu em cubos. Reserve. Numa panela com água e sal, cozinhe os inhames e a cebola até ficarem macios. Transfira para o liquidificador e bata até continuar um creme.


Coloque mais uma vez na panela e acrescente o tofu e o agrião, mantendo em fogo miúdo por mais 1 minuto. Salpique a salsinha e sirva em seguida. Em uma panela vasto, coloque todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo brando por em torno de 1 hora com a panela tampada. Retire o frango, reserve e coe o caldo. Divida em duas porções e guarde na geladeira (ou congele) uma delas pra outra receita.


Cozinhe a abóbora no caldo caseiro (ou pela água) com sal até continuar macia. Reserve. Numa frigideira antiaderente, refogue a cebola em um fio de azeite. Acrescente a abóbora e a água do cozimento e deixe ferver por dois minutos. Deixe amornar, bata no liquidificador e volte a sopa ao fogo. Acrescente o leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e acrescente o cottage e a salsinha.


Regue com o azeite e sirva. Corte os vegetais “à julienne” (em palitos finos). Cozinhe-os em água com o sal, (porém o repolho) e, quando estiver al dente, acrescente o repolho cortado em tiras finas. Mantenha em fogo baixo por mais 2 minutos. Sem demora é só servir! Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes e deixe cozinhar em fogo brando por cerca de 1 hora com a panela tampada.


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Retire o frango (reserve para novas preparações) e coe o caldo. Divida em duas porções e guarde pela geladeira (ou congele) uma das partes pra outra receita. Em uma panela funda, aqueça o óleo e refogue a cebola. Acrescente o brócolis e o caldo básico. Deixe ferver por 10 minutos. Espere amornar e bata no liquidificador. Retorne a sopa ao fogo e ajuste o sal. Desse modo que ferver, desligue o fogo e acrescente o frango. Em uma tigela coloque o iogurte, o vinagre e o azeite. Mexa com uma colher de pau até comprar uma mistura homogênea. Adicione os outros ingredientes e misture bem. Leve à geladeira por, pelo menos, duas horas antes de cuidar. Quer enxergar mais receitas light?


É excelente uma saladinha gelada, todavia de imediato pensou em fazer uma com legumes refogados e quentes? Seja em dias frios ou como complemento dos meus ovos mexidos, gosto refogar brócolis, couve de bruxelas, couve-flor… colocando um muçarela ralado por cima regado com azeite de oliva, hmmm, é de ceder água na boca, vai discursar? Dica: Salada morna de abóbora, cogumelo shitake e linhaça (colocada por cima) ou couve de bruxelas com cebola roxa e bacon picadinho em cima, é estupendo! Pra saber a quantidade de carboidratos em legumes e verduras, clique aqui.


A melhor dica que posso ceder afim de quem não tem longo tempo pra fazer as opções de salada que dei aqui, é deixar meio construída sua salada em potes, prontamente pensando naquela marmitinha nossa de cada dia. Não se esqueça de a toda a hora deixar os alimentos com bastante água, como o tomate e o pepino, com o intuito de cortar e colocar na hora que for tirar da refrigeração, por causa de na geladeira é fácil deles congelarem depois de estarem cortados. Os ingredientes mais pesados precisam ser colocados primeiro no pote, e por último as folhas verdes que são mais leves. O molho é melhor pôr em um potinho separado pra adicionar na hora de ajudar.


Que passado infeliz esse de determinar a dose do azeite em colheres de sopa no tempero da salada para controlar as calorias. Hoje eu sinto até uma certa desgraça nos restaurantes de salada, porque eu dou o superior preju colocando aquela farta cachoeira de azeite pela salada. Além do azeite, sal e vinagre (ou limão), apresenta para preparar alguns molhinhos. Tem outras dicas para ganhar peso a salada? Outros ingredientes ou temperos que utiliza?



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